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快手金针菇肥羊卷

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金金988

看到下厨房的金针菇肥牛的方子,然则我家里只有肥羊卷,哈哈哈~

用料

金针菇

一把

羊肉片

250克-300克

黄灯笼辣椒酱

40克

大年夜蒜末

适量

适量

生抽

适量

适量

放不放我感觉都好吃

老抽

可放可不放

喷鼻葱芝麻

可放可不放

快手金针菇肥羊卷的做法

金针菇去根,洗净,焯水,捞起装碗(金针菇算软了就可以)

锅里放油(炒一盘菜的分量),烧热,下大年夜蒜沫和生姜炒喷鼻,下黄灯笼辣椒(根据耐辣程度可多可少),翻炒一会,倒入一碗水(用饭的碗)烧开,加入生抽老抽盐自己调味,咸淡相宜就行。

羊肉卷需提前拿出来融化

倒入事先筹备的羊肉卷,变色就可以关小火,倒一点点白醋(我有次忘怀放了,味道也没什么差别)。

倒入装有金针菇的碗,撒上葱花和芝麻。

小贴士

老公和娃都爱吃,

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